erizoya (erizoya) wrote,
erizoya
erizoya

Category:

гипноз борща.

Я вчера сварила оффигительный деревенский борщ. Варила его часа два... Получился не борщ а поэзия. В нем есть все. Грудинка сваренная на косточке и на втором бульоне. С молодой свеклой и своими помидорами. С ботвой от свеклы. Легкая кислинка щавеля вместо уксуса. И маленький секрет: картошку я растираю и отправляю обратно в борщ. Он дает такую консистенцию у бульона... совершенно правильную. Потом он настаивался с чесноком и вязанками молодого укропа 40 минут.
Даже Барник сел перед плитой и водил носом под гипнотическим воздейстивем борща.
Борщ был на завтрак и на обед. И есть подозрение что будет на ужин.
А в холодильнике томятся остатки сыров. буду делать ХАЧАПУРИ по АДЖАРСКИ!
В доме должно пахнуть пирогами.
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Еще немного Краснодара

    Миндаль зацвел. анютины глазки

  • смешно и грустно

    Смешно так вышло. стою в Краснодаре на стенде - общаюсь с девочкой знакомой. Тут толпа такая в костюмах набежала. и все снимают на телефон и камеру.…

  • весна пришла.

    наконец-то потепление. снег сходит. Барни ищет отдельные уголки снега и там катается на спине. а еще постоянно что то копает носом. То ли отыскивает…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments