April 30th, 2020

доброе утро!

как это прекрасно - выйти на кухню и сделать себе какой-нибудь невероятно вкусный завтрак. Сегодня это были сырники. Идеальные, нежные и совершенно правильные.
для них нужно 400 гр.творога, 1 яйцо, 2ст.л. сахара, щепотка соли, 3 ст.ложки муки.
Такое сочетание ингредиентов дает нужную текстуру, и сырник получается воздушным.
на фото сырник с протертой земляникой. моя прррелесть...
сырник

Огороду быть

Почему я сажаю огород. Потому что именно сам можешь вырастить действительно экологические овощи, фрукты, ягоды. У моей Даши аллергия. И если раньше она была на некоторые косточковые, то с каждым годом число запрета возрастает. Абрикосы, персики, клубника и т.п. Я заметила что аллергия у нее только на покупные ягоды. Видимо обрабатывают? а на домашние такой проблемы нет. То же самое касается овощей. Поэтому однозначно будем сажать. Это со всех сторон хорошо.
Даже мой брат, заядлый урбанист, сейчас кричит что будет заниматься сельским хозяйством в этом году. Карантин сделал свое дело. Возможно многие выживут лишь благодаря огороду.
Сегодня приезжал Соловьев. Мы пересаживали пчел в обработанные улья. Ну и рамки поменяли. Он привез домашнего петушка и яйца. Я уже была подготовлена и отдарилась сортовой картошкой и сахарной пудрой. А то они пудру на кофемолке мололи, а на их девять ульев это дофига. Выписал мне ЦУ. починить рамки, обработать рамки. Чисто медитативная работа. А пчелы сегодня порадовали: все с желтыми и оранжевыми ногами от ольхи и мать и мачехи. Домик у них чистый чистый (сами вынесли весь зимний мусор). Сегодня их подкормить ну и ждать цветения... Тогда уже можно поставить маленькие рамки для меда.
В воскресенье в деревню собралась мама. Поэтому теперь я уничтожаю улики довожу до ума дом после одиночного зимнего проживания. Да и встретить ее хочется красиво и разобрано. ну и в свободное время копая землю для посадок. Одуванчики (заразы) не дремлют.

Маски.

Уже несколько дней как на двери в церковь висит записка, что вход без маски запрещен. Они молодцы. Если у прихожанина нет своей, то выдают одноразовую. Но без маски туда не пускают. Похожие записки стали встречаться и на дверях магазинов. Да и на улице бкз маски почти никого не встретишь. Похоже что маска станет непременным атрибутом гардероба. Таким же обязательным, как трусы. Маска на праздник. Маска для повседневного. Маска для работы. Можно пойти дальше- например придумать маску лечебную. Надел ее и получаешь дозу лекарств просто вдыхая воздух через вкладыш с препаратом. Маска антибактериальная. Маска с возможностью курения. Маска никтиновая для тех кто бросает. Маска отбивающая аппетит. Маска светящаяся. Даже наркоманы могут делать свои вкладыши и токсикоманить. Маска с эффектом антизапотевания очков. Маска с усиленным фильтром и вкладышем с запахом моря, ветра, соснового леса. Маска с блютусом. Маска с наушниками. Дыши и лечись. Дыши и будь модным. Ходи в маске, а то арестуют.
В общем если мы жили без маски раньше, то сейчас возможности и необходимость ее использования значительно выросли. Пошла шить. А то патентовать разные варианты масок.
Кстати батюшка, который меня исповедовал сегодня был в красном облачении и с красной маской. А вышел в белой марлевой. Народ приспосабливается...