erizoya (erizoya) wrote,
erizoya
erizoya

Аджапсандали

Допустим вы все выходные ели шаурму на завтрак. Растилали лаваш, сами готовили мясо, клали по вкусу капусту, огурчики, поливали соусом. и на второй день поняли что жить так нельзя. что живот говорит: привет я расту. и Вам нужно что то легкое и овощное.
На помощь придет грузинское блюдо!
Что такое аджапсандали? это гармония вкуса. Это песня для языка и.... в общем нет слов.
Добавлю лишь то что остатки этого самого аджапсандали мы алчно поделили утром с Сережкой. Никто не захотел отказаться от своей порции.
Итак:
берутся овощи.
в моем исполнении были: Баклажаны, шампиньоны, лук, сладкий перец, помидоры.
Шампиньоны разрезать на четыре части, баклажаны порезать кругляшками. сладкий перец пополам. лук порубить крупно.
овощи выложить на противень, сбрызнуть маслом и посолить.
Запечь на гриле.
пока запекаются овощи, приготовить заправку.
1 ст.ложка соевого соуса,
1 ч.л. винного уксуса (или какой есть)
1 ст.л. масла
1 ч.л. горчицы
сок лимона.
и дальше добавить порубленную зелень и чеснок

овощи достать. очистить от шкурки перец и помидор. все порезать полосками.
Смешать с заправкой, зеленью. подождать и слопать. можно теплым можно холодным.
вкусно невозможно
аджапсандали
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • как мотылек может жизнь испортить.

    Ужасно боюсь насекомых. всяких бабочек, гусениц, пауков - особенно. И вот сейчас пригрело солнышко. в подполе вылупилась всякая нечисть. Часть…

  • Еще немного Краснодара

    Миндаль зацвел. анютины глазки

  • смешно и грустно

    Смешно так вышло. стою в Краснодаре на стенде - общаюсь с девочкой знакомой. Тут толпа такая в костюмах набежала. и все снимают на телефон и камеру.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments